يقع La Carafe في مبنى Kennedy Bakery، وهو بناء ضيق من الطوب من طابقين شيّده الخباز الأيرلندي John Kennedy نحو عام 1860، بعد أن التهم حريق مخبزه السابق في الموقع نفسه. وعلى مدى القرن التالي كان مخبزًا ثم صيدلية ثم متجرًا، وهو بار منذ عقود. الدخول إليه أشبه بالخروج من المدينة الحديثة: ضوء خافت، وشموع كبيرة تحت طبقات من الشمع السائل تراكمت عبر السنين، وصندوق موسيقى يميل إلى الكلاسيكيات، ودرج شديد الانحدار ضيق يصعد إلى الغرفة العلوية. لا أحد يقصد المكان من أجل قائمة كوكتيلات. تأتي من أجل المبنى والصحبة، وكأس يطيب مذاقها لأنك تشربها حيث تقف. وهو من بارات Downtown النادرة التي يحبها أهل المدينة والزائرون لأول مرة بالقدر نفسه.
ماذا تتوقع
- المواقف في الشوارع المحيطة بـMarket Square بالعدّاد، أو في مرأب قريب.
ماذا تطلب
- كأس نبيذ أو بيرة باردة، ولا داعي للتعقيد
- جولة ثانية في الطابق العلوي، إن كانت الغرفة العلوية مفتوحة
- أغنية على صندوق الموسيقى
- Kennedy Bakery، بُني نحو 1860المبنى
- أُدرج في 27 يوليو 1979السجل الوطني للأماكن التاريخية
- 1980معلم تاريخي مسجل في تكساس