افتتحت Alba Huerta بار Julep في أواخر 2014 بفكرة بسيطة: أن تروي حكاية الجنوب الأمريكي من خلال ما يشربه الناس هناك، منسوجةً بساحل الخليج وبجذورها المكسيكية الأمريكية. القاعة فاتحة اللون، رحبة، وأنيقة في هدوء، من الأماكن التي يصير فيها مشروب في ليلة عادية مناسبةً. في 2022 فاز Julep بجائزة James Beard فئة Outstanding Bar Program، وهي الأولى لهيوستن، ودخل قائمة North America's 50 Best Bars في العام نفسه. الجولِب (julep) هو البداية البديهية، يُحضَّر في أكواب مثلجة مع كثير من الثلج المجروش، لكن المنيو عميق، والفريق يسعده أن يرشدك خلاله. احجز طاولة في عطلة نهاية الأسبوع، أو اقصد أول المساء الأهدأ.
ماذا تتوقع
- قائمة الطعام قصيرة، أغلبها مقبلات بار مثل المحار، فخطط للعشاء في مكان آخر.
ماذا تطلب
- أحد مشروبات julep الخاصة بالبيت في كوب مثلج
- كوكتيل موسمي من المنيو الحالي
- شيء بالشيري أو بمشروب فاتح للشهية إن أردت بداية أخف
- أواخر 2014الافتتاح
- Alba Huertaالمالكة
- Outstanding Bar Program، 2022جائزة James Beard
- أُدرج في القائمة في 2022North America's 50 Best Bars