Alba Huerta mở Julep vào cuối năm 2014 với một ý tưởng đơn giản: kể câu chuyện miền Nam nước Mỹ qua những gì người ta uống ở đó, đan thêm chất Gulf Coast và gốc gác Mỹ gốc Mexico của chính cô. Không gian sáng màu, thoáng đãng và sang một cách kín đáo, kiểu nơi mà một ly rượu tối trong tuần cũng thành một dịp đặc biệt. Năm 2022, Julep đoạt giải James Beard hạng mục Outstanding Bar Program, lần đầu tiên cho Houston, và cùng năm đó lọt vào danh sách North America's 50 Best Bars. Các ly julep là lựa chọn hiển nhiên để bắt đầu, pha trong ly phủ sương giá với thật nhiều đá bào, nhưng thực đơn còn sâu hơn nhiều, và nhân viên luôn vui vẻ giải thích cho bạn. Cuối tuần thì nên đặt bàn, hoặc nhắm lúc chập tối cho yên tĩnh hơn.
Nên biết trước
- Thực đơn đồ ăn ngắn, chủ yếu là món nhắm như hàu, nên tính chuyện ăn tối chỗ khác.
Nên gọi món gì
- Một ly julep của quán trong ly phủ sương giá
- Một ly cocktail theo mùa trong thực đơn hiện tại
- Ly có sherry hay rượu khai vị nếu muốn bắt đầu nhẹ nhàng hơn
- Cuối năm 2014Khai trương
- Alba HuertaChủ quán
- Hạng mục Outstanding Bar Program, 2022Giải James Beard
- Lọt vào danh sách năm 2022North America's 50 Best Bars