Alba Huerta abrió Julep a finales de 2014 con una idea sencilla: contar la historia del sur de Estados Unidos a través de lo que ahí se bebe, entretejiendo la Costa del Golfo y sus propias raíces mexicoamericanas. El salón es claro, aireado y discretamente glamoroso, de esos lugares donde un trago entre semana se siente como una ocasión especial. En 2022 Julep ganó el James Beard Award en la categoría Outstanding Bar Program, el primero para Houston, y ese mismo año entró a la lista North America's 50 Best Bars. Los juleps son el punto de partida obvio, servidos en vasos escarchados con mucho hielo frappé, pero el menú tiene mucho fondo y el personal con gusto te lo explica. Haz reservación si vas en fin de semana, o ve temprano por la tarde, cuando está más tranquilo.
Qué esperar
- La comida es poca, sobre todo botanas de bar como ostiones, así que planea cenar en otro lado.
Qué pedir
- Uno de los juleps de la casa en vaso escarchado
- Un cóctel de temporada del menú actual
- Algo con jerez o un aperitivo si quieres empezar más ligero
- Finales de 2014Apertura
- Alba HuertaDueña
- Outstanding Bar Program, 2022James Beard Award
- Incluido en la lista en 2022North America's 50 Best Bars