يتصدر Ocean Palace مجمع Hong Kong City Mall على Bellaire Boulevard، وهو مطعم كانتوني من طابقين مساحته 38,000 قدم مربعة، افتُتح في 1999 وجُدد بالكامل في 2018. الديم سم على القائمة يوميًا حتى 5 مساءً، لكن العربات الدوارة صارت تخرج في عطلة نهاية الأسبوع فقط: سلال بخار فيها har gow و shu mai، وأرز لزج، وأضلاع، وأقدام دجاج، وكرات القلقاس المقلية، والكونجي (عصيدة الأرز). في عطلة نهاية الأسبوع تُفتح قاعة الولائم في الطابق الثاني ويتحول المكان كله إلى لمّ شمل عائلي لنصف جنوب غرب هيوستن، والأجداد يشيرون إلى العربات والأطفال يلتهمون كرات الروبيان المقرمشة. وهناك أيضًا كاونتر بخار للأطباق المطهوة ببطء، وحساء الونتون، وخضار gai lan (البروكلي الصيني) إن أردت شيئًا أخضر. أحضر مجموعة، وأشر إلى ما يبدو شهيًّا، ولا تدع الشاي ينقطع.
ماذا تتوقع
- الطاولات المستديرة الكبيرة بصوانيها الدوارة تناسب المجموعات؛ فتعال مع رفاق تتقاسم معهم الأطباق.
- القاعة ضخمة والعربات متفرقة، فاطلب من القوائم أيضًا.
- اركن في موقف Hong Kong City Mall، الذي يضيق في ساعات الذروة.
- قائمة الانتظار ترسل إليك رسالة نصية، فتستطيع التجول في المجمع حتى تجهز طاولتك.
ماذا تطلب
- Shu mai
- Har gow
- كرات الروبيان المقرمشة
- حلوى التوفو الطري
- 1999منذ
- 38,000 قدم مربعة على طابقينالمساحة
- قائمة طوال اليوم يوميًا؛ ديم سم العربات في عطلة نهاية الأسبوع فقطالخدمة