افتتح Honorio وSylvia Galvan أول Teotihuacan لهما في Lindale Park في يناير 1996، وجاءا بالاسم إلى Airline Drive عام 2001. وفرع Airline هو ما يقصده الناس حين يقولون Teo: مبنى وردي فاقع، وجداريات، وملصقات بيرة ونيون على كل جدار تقريبًا، وموقف يمتلئ وقت الغداء. مقهى عائلي بأسعار عائلية، تصل فيه الفاهيتا وهي تئزّ، وتكدّس أطباق parrillada لشخصين اللحوم المشوية والروبيان معًا، وقائمة الفطور، من huevos rancheros إلى البيض المخفوق بالـchorizo، تُبقي الصباحات مزدحمة. ونالت التورتيا المنزلية والفاهيتا ثناء Houston Press وChronicle على مر السنين. وعروض الغداء في أيام العمل من 11 صباحًا إلى 3 مساءً، وتدير العائلة الآن أربعة فروع.
ماذا تتوقع
- صالة الطعام صغيرة وعائلية، بخدمة ودودة على الطاولة.
- هناك بار، وساعة التخفيضات عدة أيام في الأسبوع.
- يُقدَّم menudo (حساء الكرشة) في عطلة نهاية الأسبوع فقط.
- لكل فرع من فروع Teo قائمته؛ اطّلع على قائمة فرع Airline عبر الإنترنت.
ماذا تطلب
- فاهيتا لحم بقري
- Parrillada لشخصين
- Huevos rancheros
- بيض مخفوق بالـchorizo
- 2001 (Airline)؛ أول فرع 1996منذ
- Honorio وSylvia Galvanالمؤسسان