Honorio và Sylvia Galvan mở tiệm Teotihuacan đầu tiên ở Lindale Park vào tháng 1 năm 1996 và mang cái tên này về Airline Drive năm 2001. Chi nhánh Airline là nơi người ta muốn nói tới khi gọi tắt là Teo: một tòa nhà hồng chói, tranh tường, poster bia và đèn neon gần như trên mọi bức tường, và bãi đậu xe kín chỗ vào giờ trưa. Đây là quán gia đình, giá cũng gia đình, nơi fajitas ra bàn còn kêu xèo xèo, dĩa parrillada cho hai người chất thịt nướng và tôm chung một chỗ, và thực đơn bữa sáng, từ huevos rancheros tới trứng khuấy chorizo, giữ cho buổi sáng luôn tấp nập. Tortilla nhà làm và fajitas từng được Houston Press và Chronicle khen ngợi qua nhiều năm. Suất trưa đặc biệt ngày thường từ 11 giờ sáng tới 3 giờ chiều, và gia đình hiện có bốn chi nhánh.
Nên biết trước
- Phòng ăn nhỏ, do gia đình tự quản, phục vụ tận bàn thân thiện.
- Có quầy bar, và happy hour diễn ra vài ngày mỗi tuần.
- Menudo chỉ có vào cuối tuần.
- Mỗi chi nhánh Teo có thực đơn riêng; xem thực đơn chi nhánh Airline trên mạng.
Nên gọi món gì
- Fajitas bò
- Parrillada cho hai người
- Huevos rancheros
- Trứng khuấy chorizo
- 2001 (Airline); chi nhánh đầu tiên 1996Từ năm
- Honorio và Sylvia GalvanNgười sáng lập