Cloud 10 bắt đầu năm 2011 từ một ly banana split. Phiên bản bày dĩa của đầu bếp bánh Chris Leung khiến Christopher Balat ấn tượng đến mức hai người cùng lập một xưởng kem xoay quanh các món kem của anh, và thương hiệu từ đó đã lớn dần từ tiệm kem ra tới tủ đông siêu thị. Leung dựng một vị kem như cách anh dựng một món tráng miệng bày dĩa, không dùng tinh chất hay hương liệu nhân tạo, và thực đơn dựa vào gian bếp châu Á của Houston nhiều không kém các vị kinh điển. Hãy tìm vị Cà Phê Sữa Đá, ngon y như ly cà phê sữa đá thứ thiệt, vị gạo rang, và vị chuối quế, cùng các món đặc biệt chỉ có tại tiệm như lá dứa với xoài, một loạt kem nhiều lớp, và tiramisu. Tiệm ở the Heights nằm ở đầu phía nam của đại lộ, ghé vào rất tiện sau một buổi tản bộ chiều tối dọc dải cây xanh giữa đường.
Nên biết trước
- Tiệm ở the Heights là một căn nhà nhỏ; cầm ly kem ra hiên trước mà ngồi.
- Tủ kem lúc nào cũng có vài vị không sữa.
- Có thể đặt online trên website để ghé lấy hoặc giao tận nơi.
Nên gọi món gì
- Cà Phê Sữa Đá
- Gạo rang
- Lá dứa và xoài (chỉ có tại tiệm)
- Sorbet xoài
- 2011Từ năm
- Chris LeungBếp trưởng bánh ngọt
- Christopher BalatĐồng sáng lập