Musaafer nghĩa là người lữ hành, và nhà hàng bắt đầu từ một chuyến đi: hai chủ nhân Mithu và Shammi Malik của Spice Route Company đã dành 100 ngày đi khắp Ấn Độ để tìm công thức và ý tưởng thiết kế trước khi khai trương ở Galleria vào tháng 5 năm 2020. Không gian 10,000 feet vuông chia thành bảy phòng lấy cảm hứng từ chợ gia vị và cung điện hoàng gia, đồ trang trí làm thủ công tại Ấn Độ, và phòng riêng Sheesh Mahal lấp lánh với khoảng 200,000 mảnh gương cắt tay. Đồ ăn cũng chăm chút không kém. Mở đầu với achappam, món ăn vặt hình bông hoa giòn rụm, rồi đến ceviche sò điệp trong nước táo xanh và ngò, chiếc taco sườn bò gửi lời chào Houston, và cà ri cá Malabari với bánh paratha nhiều lớp. Chừa bụng cho món tráng miệng, cũng được chăm chút kỹ như mọi thứ khác.
Nên biết trước
- Trang phục lịch sự, không đội nón kết; nhà hàng có thể từ chối cho vào.
- Thứ Sáu và Thứ Bảy chỉ nhận khách trên 10 tuổi.
- Mỗi hóa đơn được cộng thêm 20% phí phục vụ.
- Tối Thứ Sáu ồn ào hơn, nhạc kiểu club và đèn mờ.
- Có valet, ngoài ra có thể đậu ở các nhà đậu xe công cộng của Galleria.
Nên gọi món gì
- Achappam
- Ceviche sò điệp với nước táo xanh và ngò
- Taco sườn bò
- Cà ri cá Malabari với paratha
- tháng 5 năm 2020Khai trương
- Mithu và Shammi MalikChủ quán
- 10,000 feet vuông, bảy phòngDiện tích
- Lịch sựTrang phục