Hugo Ortega, bếp trưởng đoạt James Beard Award đứng sau Hugo's, xây dựng Xochi quanh ẩm thực Oaxaca ở miền nam Mexico. Phòng ăn nằm ở tầng trệt khách sạn Marriott Marquis, hiện đại, thanh lịch nhưng rực rỡ nhờ đồ mỹ nghệ dân gian Mexico đầy màu sắc, với bức tường kính nhìn ra bãi cỏ Discovery Green. Bếp tự làm masa, sô-cô-la và phô mai, và có cả một dàn mole đủ sức tự mình làm nên một bữa ăn. Hãy xây bữa tối quanh một món mole, thêm một món trên masa nhà làm, và kết thúc bằng món tráng miệng làm từ sô-cô-la nhà làm. Nơi này hợp với bữa tối công việc trong tuần hội nghị cũng dễ dàng như một buổi sinh nhật.
Nên biết trước
- Phòng ăn thoáng đãng, hiện đại; quầy bar là chỗ ngồi hay cho bữa ăn nhanh hơn.
- Valet $11, trên Crawford Street: ngày thường từ 4 giờ chiều, cả ngày Thứ Bảy và trong giờ brunch Chủ Nhật.
Nên gọi món gì
- Một món mole trong các loại mole của quán
- Các món trên masa nhà làm
- Tráng miệng làm từ sô-cô-la nhà làm
- Hugo OrtegaBếp trưởng
- H Town Restaurant GroupTập đoàn
- Tầng trệt, Marriott Marquis HoustonĐịa điểm
- 2017Từ năm