Hugo Ortega是Hugo's背后的James Beard奖得主主厨，他围绕墨西哥南部瓦哈卡的菜式打造了Xochi。餐厅在Marriott Marquis的一楼，线条利落现代，却被五彩的墨西哥民间艺术点亮，一面玻璃墙朝向Discovery Green的草坪。厨房用几种颜色的玉米自磨面团，自制巧克力和quesillo（绕成球状的瓦哈卡拉丝奶酪），还备着一整排魔莱，单凭一道就能撑起一顿饭。晚餐以一道魔莱为中心，再加一道彩色玉米面团做的菜，最后用自家巧克力做的甜点收尾。会展周的商务晚宴也好，生日饭也好，它都应付得来。
体验要点
- 店里通透现代；想吃得快一点，坐吧台就好。
- 有代客泊车；有评论说它和附近的停车场都不便宜。
- 菜有时会一股脑儿同时上；可以请服务员控制节奏。
点什么
- 自家精选魔莱任选一款
- 自制彩色玉米面团做的菜
- Quesillo
- 用自家巧克力做的甜点
- Hugo Ortega主厨
- H Town Restaurant Group所属集团
- Marriott Marquis Houston一楼位置
- 2017创立