Catalina lleva años siendo parte de Washington Avenue, un café de barrio que nunca persiguió modas y nunca lo necesitó. El menú es una lista de clásicos bien hechos: americanos, cortados, lattes y un café de filtro que vale la pena tomar negro. La vitrina cubre lo esencial: un croissant de chocolate, un scone de romero y muffins de frutos rojos. Lo que lo distingue es lo que deja fuera. No hay Wi-Fi, así que el local se llena de conversación en vez de laptops, y aquí un cortado suele convertirse en una hora con un amigo. En una ciudad que a menudo confunde las cafeterías con espacios de coworking, Catalina es un argumento discreto a favor de lo de antes, y lleva mucho tiempo defendiéndolo ante la gente del café en Houston.
Qué esperar
- El local es chico, con asientos apretados y compartidos, así que no hay mesa garantizada.
- Un pequeño patio lateral tiene algunos asientos más.
- Los estacionamientos chicos de atrás se llenan; si no, queda la calle.
- La fila avanza rápido, y mucha gente pide su café para llevar.
Qué pedir
- Cortado
- Americano
- Scone de romero
- Croissant de chocolate
- Espressos clásicos, sin Wi-FiFamoso por
- 713-861-8448Teléfono