Raul Molina Sr. từ Laredo lên, cùng vợ là bà Mary tiếp quản một nhà hàng trên West Gray tên Old Monterrey năm 1941, và gắn tên gia đình vào Tex-Mex Houston từ đó. Giờ ba người cháu nội của ông là Raul III, Ricardo và Roberto điều hành quán, và những người phục vụ làm lâu năm vẫn dẫn dắt khách mới tới lần đầu. Chi nhánh Bellaire Boulevard là lựa chọn dễ nhất cho du khách: một phòng ăn giản dị, thoải mái gần West University, hợp với những bữa tối gia đình kéo dài và margarita đá xay, thứ nước nhà Molina đã pha từ giữa thập niên 1970. Gọi enchilada phô mai sốt chili phủ trứng ốp la, món Raul Jr. nói là món ông thích nhất, hoặc C.W. Special, taco al carbon đi kèm enchilada phô mai. Nhiều món mang tên những khách quen đã gọi chúng đầu tiên.
Nên biết trước
- Những dãy ghế booth lớn và bàn lấp đầy căn phòng tối, như hang động, hợp với đi nhóm.
- Nhiều gia đình và bàn tiệc sinh nhật; quán thân thiện với trẻ em.
- Giờ cao điểm buổi tối có thể đông.
Nên gọi món gì
- Enchilada phô mai sốt chili với trứng ốp la
- C.W. Special (taco al carbon và enchilada phô mai)
- Williams Special (carne asada, hành nướng, enchilada)
- Margarita đá xay
- 1941Từ năm
- Raul Molina Sr.Người sáng lập
- 7901 Westheimer Rd; 6300 FM 1463, FulshearChi nhánh khác