Barnaby's Cafe ya es una cadena houstoniana de cafeterías de barrio, pero Baby Barnaby's es la que solo hace desayunos, justo al lado del Barnaby's original en Fairview. El local es chico y alegre, y el menú es largo y generoso. Los Green Eggs son huevos revueltos con espinaca, corazones de alcachofa, dos quesos y un poco de crema. Las migas vienen cargadas de tiras de tortilla y chiles verdes. Los hotcakes de fruta de temporada van rotando sabores como limón con ricotta y manzana con nuez, y al waffle de suero de leche le puedes agregar alitas fritas para una versión Montrose de un clásico de Houston. Entre semana el servicio termina a mediodía, así que es un lugar para madrugadores, y los fines de semana las mesas se llenan de clientes de siempre, carriolas y crudas.
Qué esperar
- El comedor es diminuto, de unas doce mesas, así que los grupos chicos la pasan mejor.
- Cuando está lleno, anota tu nombre en la lista del portapapeles y espera a que te llamen.
Qué pedir
- Green Eggs
- Migas
- Hotcake de limón con ricotta
- Waffle de suero de leche con alitas
- Junto al Barnaby's Cafe originalHermano
- Solo desayunosMenú
- 713-522-4229Teléfono