Ope Amosu es un nigeriano-estadounidense graduado en negocios de Rice University que dejó la industria energética para cocinar la comida de su familia. ChòpnBlọk empezó con pop-ups en 2018, se mudó al food hall de POST Houston en 2021 y abrió su propio restaurante en Montrose el 1 de octubre de 2024, Día de la Independencia de Nigeria. El local de 3,000 pies cuadrados está lleno de textiles y arte de África Occidental, libros y vinilos, con una carta de cócteles hecha a base de licores de marcas africanas y de dueños afroamericanos. Pide el Golden Bowl, con jollof jambalaya ahumado, motherland curry, verduras con especia yaji y plátano macho guisado, y agrégale el Polo Club suya, brochetas de res espolvoreadas con especia de cacahuate y chile. El maafe de Aunty Mawa, un curry senegalés de cacahuate, es un desvío reconfortante, y el budín de pan con plátano macho cierra la noche.
Qué esperar
- Se come en mesas comunitarias, con barra completa.
- Se presenta como comida rápida casual, y también acepta reservaciones en línea.
Qué pedir
- El Golden Bowl con pollo o camarón
- Polo Club suya
- Maafe de Aunty Mawa
- Budín de pan con plátano macho
- 1 de octubre de 2024Apertura en Montrose
- Ope AmosuChef y dueño
- Pop-ups en 2018Empezó con