Rebecca Masson 28岁进了巴黎的Le Cordon Bleu（蓝带厨艺学院），在Le Bristol实习，之后在纽约的Daniel和db bistro moderne做甜点，2007年来到休斯顿。2011年她以批发起家创办Fluff，同年参加了Bravo台的Top Chef: Just Desserts，2015年在Midtown开店，2020年3月搬进Heights这间阳光满满的铺面。休斯顿人都叫她“糖仙子”（Sugar Fairy）。柜里全是分量十足、满怀诚意的甜点：Veruca Salt蛋糕，用魔鬼蛋糕配咸焦糖奶油霜和脆椒盐卷饼碎；Couch Potato饼干塞满薯片、椒盐卷饼、玉米片和棉花糖；还有一众死忠追捧的Unicorn Bait。她的母亲Dodie Wilson在隔壁开了家酒铺。
体验要点
- 除了饼干和甜点条，还可以订整只蛋糕、挞、派和派对礼盒。
点什么
- Veruca Salt蛋糕
- Couch Potato饼干
- Unicorn Bait
- 肉桂糖饼干（Snickerdoodle）
- 2011（Heights店自2020年起）创立
- Rebecca Masson店主兼甜点主厨
- Le Cordon Bleu Paris师承