Lucille B. Smith 是开风气之先的黑人企业家和食品创新者，她发明了第一款商业化的热面包卷预拌粉，她的 chili biscuit（辣味小圆饼）还上过白宫的餐桌。2012年，她的曾孙 Chris 和 Ben Williams 在离博物馆一个街区的一栋1920年代教会风格（mission-style）老房子里开了 Lucille's，至今这里多数餐点仍以这款饼开场。主厨 Chris Williams 曾入围 James Beard Award 决选，他做的南方菜精致讲究：炖到一碰就散的牛尾，层次丰富的鲜虾玉米粥（shrimp and grits），蔬菜来自家族自己的 1913 Farms。早午餐周五至周日供应，周末有现场表演，欢乐时光期间招牌鸡尾酒半价。老房子的氛围，让人像是在亲戚家吃周日晚饭，前提是这位亲戚真的会做饭。
体验要点
- 老房子分上下两层：楼下是深色木吧台，楼上挂着家族照片。
- 后院有树荫的露台多出几张桌子，周末早午餐的音乐常在那里演奏。
点什么
- Famous Chili Biscuits（招牌辣味小圆饼）
- 鲜虾玉米粥
- 炖牛尾
- 2012创立于
- Chris Williams，James Beard Award 决选入围主厨
- Lucille B. Smith（1892-1985），创始人的曾祖母店名来自
- 1913 Farms农场