El Chinatown de Houston empezó cerca de East Downtown, pero hoy la acción se extiende por millas sobre Bellaire Boulevard, en el suroeste de Houston, donde cocinas chinas, vietnamitas, coreanas, malasias y taiwanesas llenan una plaza comercial tras otra. Empieza tu recorrido en Hong Kong City Mall, con un gran supermercado asiático y más de 20 restaurantes y cafés. En el 11215, Ocean Palace, abierto desde hace más de 25 años, es un salón de banquetes cantonés con cupo para 1,000 personas y dim sum en carritos. En Hong Kong Mall 4, Alpha Bakery & Deli arma banh mi con paté de la casa, zanahoria y daikon encurtidos y un chorrito de Maggi. En el 11210, Thien Thanh, uno de los negocios originales del bulevar, lleva casi 30 años preparando banh cuon al vapor. A poca distancia en carro hacia el este, Crawfish & Noodles sirve el crawfish viet-cajún que es sello de Houston, langostinos de río grandes en una mantequilla picante con mucho ajo, y Mala Sichuan Bistro sube la temperatura con fideos dan dan y mapo tofu. Ven con hambre, trae amigos y compártelo todo.
Qué esperar
- Los lugares chinos se concentran dentro del Beltway 8; los vietnamitas quedan casi todos afuera.
- Los letreros de las calles agregan chino al este del Beltway 8 y cambian a vietnamita al oeste.
- Aquí no llega el tren; hay autobuses locales de METRO, pero la zona está hecha para manejar.
- Ocean Palace tiene lista de espera en línea, así que anótate antes de salir para allá.
- Crawfish & Noodles acepta reservaciones y te deja escoger el nivel de picante.
Qué hacer
- Dim sum en carritos en Ocean Palace (11215 Bellaire Blvd)
- Crawfish viet-cajún en Crawfish & Noodles (11360 Bellaire Blvd, Suite 990)
- Banh mi en Alpha Bakery & Deli (11209 Bellaire Blvd, Hong Kong Mall 4) o fideos dan dan en Mala Sichuan Bistro (9348 Bellaire Blvd)
- 25+ años; salón de banquetes para hasta 1,000Ocean Palace
- Unos 30 años en BellaireThien Thanh
- Semifinalista James Beard, 2023Ai Le, chef de Nam Giao