Le Jardinier 意为“园丁”，这个名字就是它的理念。餐厅位于 Museum of Fine Arts, Houston 的 Nancy and Rich Kinder Building，隶属 The Bastion Collection，在纽约、迈阿密和日内瓦都有姊妹店。烹饪总监 Alain Verzeroli 师从 Joël Robuchon，在日本做了18年菜，这份严谨体现在精准、酱汁清淡的菜品上，以当季最好的农产品、新鲜香草和可持续海鲜为基础。行政主厨 Felipe Botero 负责厨房的日常运作，甜点主厨 Tiffani Ann Gkaris 端出的甜点，构图之讲究不输美术馆墙上的任何作品。餐厅安静明亮，菜单随季节轮换，所以每次来都不太一样。
体验要点
- 高大的窗户面向 Cullen Sculpture Garden，还有露台座位。
- 可以单点或点当季品鉴菜单；米其林认为午餐最超值。
- 代客泊车在 Kinder Building 正门，5500 Main Street。
- 着装商务休闲，整洁即可，不必正式。
点什么
- 逛完展厅后来一份当季午餐菜单
- 当季领衔的那道蔬菜菜品
- 甜点主厨 Tiffani Ann Gkaris 的甜点
- Alain Verzeroli烹饪总监
- Felipe Botero行政主厨
- Tiffani Ann Gkaris甜点主厨
- The Bastion Collection餐饮集团