March 是 Westheimer 上一家小而认真的餐厅，Goodnight Hospitality 的主厨 Felipe Riccio 把地中海当成一门课来上。每年两次，厨房关门，花几周时间研究一个地区，再带着新菜单重新开张；过去几季从北非马格里布到西班牙南部、希腊和威尼斯都做过，自2026年8月7日起，厨房做的是葡萄牙。晚餐从一间木板装饰、挂满艺术品的酒廊开始，先喝鸡尾酒、吃几口开胃小点，然后移步到只有约28个座位的餐厅，腮红粉、黄铜和暖色木头营造出温润的氛围。现在只有一套固定菜单：四道酒廊小食，接着七道菜。一定要点配酒，因为侍酒大师 June Rodil 主理的酒水单，是人们专程来这里的一半理由。留出一个悠长、不赶时间的夜晚。
体验要点
- 自2026年8月起只有一套固定菜单：先在酒廊吃四道小食，再上七道菜。
- 从酒廊到最后一道菜，预计将近三小时。
- 稍微打扮一下；最好穿西装外套，但不强制。
- 服务员会讲解每道菜和它所属的地区，离开时还有一份伴手礼。
- 代客泊车免费。
点什么
- 七道菜固定菜单
- June Rodil 团队的配酒
- 晚餐前在酒廊喝鸡尾酒、吃开胃小点
- Felipe Riccio主厨
- Goodnight Hospitality餐饮集团
- 四道酒廊小食，接着七道菜固定菜单形式
- 餐厅约28个座位