Musaafer 意为“旅人”，餐厅也始于一场旅行：Spice Route Company 的老板 Mithu 和 Shammi Malik 花了100天穿越印度，研究食谱和设计，之后于2020年5月在 The Galleria 开业。10,000平方英尺的空间分成七个房间，以香料市场和王室宫殿为原型，装饰都在印度手工制作，私人包间 Sheesh Mahal 用约200,000片手工切割的镜片装点得熠熠生辉。菜同样讲究。先来 achappam，一种酥脆的玫瑰花形小吃，接着是青苹果香菜汁扇贝 ceviche、向休斯顿致意的牛小排塔可，还有配酥皮 paratha 的马拉巴尔鱼咖喱。留点肚子给甜点，它们和其他菜一样用心。
体验要点
- 着装精致休闲，不能戴棒球帽；餐厅有权拒绝入场。
- 周五和周六只接待10岁以上的客人。
- 每张账单都会加收20%服务费。
- 周五晚上更热闹，放夜店风音乐，灯光昏暗。
- 提供代客泊车，也可以停 The Galleria 的公共停车库。
点什么
- Achappam（玫瑰花形酥饼）
- 青苹果香菜汁扇贝 ceviche
- 牛小排塔可
- 马拉巴尔鱼咖喱配 paratha
- 2020年5月开业
- Mithu 和 Shammi Malik老板
- 10,000平方英尺，七个房间面积
- 精致休闲着装