BCN 是巴塞罗那的机场代码，主厨 Luis Roger 就在那座城市长大、学艺。来自赫罗纳的 Roger 曾在 elBulli 跟随 Ferran Adrià 工作，还在加泰罗尼亚教过烹饪，之后才接手这间厨房。餐厅是一栋1920年代的白色灰泥平房，位于 Richmond Avenue 附近一条安静的街上，墙上挂着餐厅老板 Ignacio Torras 私人收藏的艺术品，包括毕加索的猫头鹰陶壶。菜尊重传统，再把它磨得更锋利：炭烤章鱼铺在丝滑的土豆泥上，伊比利亚烤乳猪外皮一咬就碎，还有用柠檬果酱提亮的 tarta de Santiago（圣地亚哥杏仁蛋糕）。酒单全是西班牙酒，菜单上还有一整页专门留给金汤力。
体验要点
- 提供代客泊车。
- 有私人包间可供团体使用。
点什么
- 炭烤章鱼配土豆泥
- 伊比利亚烤乳猪
- Tarta de Santiago 配柠檬果酱
- 从专属酒单点一杯金汤力
- Luis Roger主厨
- Ignacio Torras店主
- 1920年代灰泥老房子环境
- 全西班牙酒单葡萄酒