休斯顿最受爱戴的这辆塔可餐车，在West Alabama停了太久，久到仿佛已经是街道格局的一部分。窗口后的一家人把玉米饼在铁板上烙到起泡，再堆上fajita、pastor、barbacoa、牛舌（lengua）或炸猪皮（chicharrón），盖一大把香菜和洋葱，旁边配自制的青、红两种莎莎酱。老规矩是：在餐车点单，端着盘子穿过马路，到West Alabama Ice House去，一瓶啤酒加一张野餐桌，这顿饭才算完整。早上到11点前供应早餐塔可，有培根、土豆、火腿或西班牙辣香肠（chorizo）；周末晚上10点后排起的队，本身就是Montrose的一个社交场。菜单上还有tortas、gorditas和quesadillas。
体验要点
- 在窗口点单付款；只有一条小小的金属台面可以站着吃。
- 就算排起队，出餐也很快。
- 隔壁的ice house全是露台，有顶也有露天，没有空调。
- ice house的露台欢迎带狗，有沙包投掷（cornhole）、台球和电视。
点什么
- 玉米饼pastor塔可
- 牛肉fajita塔可
- Barbacoa塔可
- Chorizo早餐塔可（上午11点前）
- 餐车形式
- 每个$2.75（网上菜单）塔可