1936年，Lawrence Shipley开始在休斯顿炸甜甜圈，在Crockett Street的一间烘焙坊里，把手切的甜甜圈以一打五美分的价格批发出去，1940年代才开零售店。公司后来发展成遍布美国南方、几百家门店的连锁，但总部仍在North Main，往前一点的这家店，就是休斯顿人会指给你看的那家。这是个朴素、不讲究的柜台，从不打烊；忙的时候，托盘翻得飞快，糖霜甜甜圈常常还是温的。先来一打原味糖霜的，那种轻盈、带酵母香的圈圈就是精髓所在。再加一个巧克力糖霜、一个苹果油炸饼（apple fritter），外带一个香肠kolache路上吃。
体验要点
- 提前在网上下单，到店时盒子已经备好。
- 除了滴滤咖啡，还有拿铁、冷萃和现打的氮气冷萃。
点什么
- 按打买的原味糖霜甜甜圈
- 巧克力糖霜甜甜圈
- 苹果油炸饼（apple fritter）
- 香肠芝士kolache
- 1936创立
- Lawrence Shipley创始人
- 5200 N Main, Houston总部